一、原公告主要信息
原項目名稱： 合肥市梅山飯店有限公司餐飲雜件采購項目
原項目編號： 2025HEFQZ00938
原公告日期： 2025年10月31日
二、公告內(nèi)容（更正事項、內(nèi)容及日期等）
合肥市梅山飯店有限公司餐飲雜件采購項目招標(biāo)文件補疑1
項目編號：2025HEFQZ00938
第一部分：投標(biāo)人疑問答復(fù)內(nèi)容
1．我單位在參與“合肥市梅山飯店有限公司餐飲雜件采購項目”（項目編號：2025HEFQZ00938）投標(biāo)過程中，根據(jù)招標(biāo)文件第三章“評標(biāo)辦法”第2.2.3（1）條“檢測報告”評分項要求，需提供由國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會認(rèn)可的第三方檢測機構(gòu)出具的有效檢測報告，并附上國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會官方網(wǎng)站（www.cnca.gov.cn）查詢截圖作為評審依據(jù)。目前，因國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會官方網(wǎng)站（www.cnca.gov.cn）正在進(jìn)行系統(tǒng)升級，查詢功能暫時無法正常使用，導(dǎo)致我單位無法按招標(biāo)文件要求提供相關(guān)檢測報告的網(wǎng)站查詢截圖。
問：在官網(wǎng)查詢功能暫時無法使用的情況下，是否可采用其他的證明材料（如檢測報告自帶的二維碼查驗）作為替代，以滿足評審要求？
答：因部分投標(biāo)人反應(yīng)（國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會官方網(wǎng)站www.cnca.gov.cn）近期網(wǎng)站維護，在本項目投標(biāo)截止時間前有無法提供網(wǎng)站查詢截圖的可能。為方便各投標(biāo)人，本項目“商務(wù)及技術(shù)文件、報價文件詳細(xì)評審標(biāo)準(zhǔn)-檢測報告”中刪除“提供（國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會官方網(wǎng)站www.cnca.gov.cn）網(wǎng)站查詢截圖。”。
2．樣品清單中第一項“中廚房用具-序號120：竹蒸籠”在清單中無此產(chǎn)品。
答：本條有更改，詳見第二部分：招標(biāo)文件變更內(nèi)容。
3．評分標(biāo)準(zhǔn)中的“檢測報告”第4點、第5點三個備選品牌中均無招標(biāo)文件要求的含CNAS或CMA標(biāo)識的檢測報告。
答:供貨清單中自助餐爐品類的（長方形自助餐爐、GN1/1不銹鋼食物盆），需要提供依照國家最新的GB4806.9-2023《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》，第三方檢測機構(gòu)出具的有效的含有 CNAS 或 CMA標(biāo)識的檢測報告，是基于通過調(diào)研市場多數(shù)品牌包括推薦品牌都還是使用國家已替代作廢的GB4806.9-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》做的檢測報告，從公司經(jīng)營的食品安全和對招標(biāo)產(chǎn)品的質(zhì)量全面考慮，要求投標(biāo)人提供所投產(chǎn)品依據(jù)國家最新的GB4806.9-2023《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)的檢測報告，利在保證公司的利益和食品安全的重視。此條不予修改，按招標(biāo)文件要求執(zhí)行。
4．清單中有好多項存在推薦品牌沒有該產(chǎn)品，如：中廚雜清單135#、136#等。
問：報價品牌是否可以更換為同檔次或者高于推薦品牌的？
答：招標(biāo)文件“第二章投標(biāo)人須知”10.10.2已注明“有助于投標(biāo)人選擇投標(biāo)產(chǎn)品，如供貨要求中提供了推薦品牌（或型號）、參考品牌（或型號）等，上述品牌（或型號）僅供參考，并無限制性”
5．我司在仔細(xì)閱讀招標(biāo)文件第五章“供貨要求”中的貨物清單時，我司發(fā)現(xiàn)中廚房用具清單中未列有“竹蒸籠”產(chǎn)品，但在第三章“評標(biāo)辦法”中關(guān)于檢測報告的要求中，卻明確提及“中廚房用具序號：120 竹蒸籠”需提供相關(guān)檢測報告。同時，在樣品要求中也有對“竹蒸籠”樣品的提供要求存在疑問。
為確保投標(biāo)文件完全響應(yīng)招標(biāo)要求，避免因理解偏差導(dǎo)致投標(biāo)無效，特請求貴單位對以下內(nèi)容予以澄清：
招標(biāo)文件第五章“中廚房用具清單”中是否包含“竹蒸籠”產(chǎn)品？
如不包含，是否需在樣品清單中提供“竹蒸籠”樣品？
如不包含，評標(biāo)辦法中關(guān)于“竹蒸籠”的檢測報告要求是否仍需滿足？
答：本條有更改，詳見第二部分：招標(biāo)文件變更內(nèi)容。
6．投標(biāo)文件第130-132 頁技術(shù)參數(shù)表《自助餐爐》中第 1、2、3、5、6、7、8、9、10、11、12、13、15、16、17 項要求設(shè)備品牌：WMF/WNK/ATHENA，在本次招標(biāo)涉及的 WMF、WNK、ATHENA 三個品牌中，各品牌市場定位、產(chǎn)品品質(zhì)、技術(shù)含量及品牌附加值存在顯著檔次懸殊。
問：當(dāng)前涉及的品牌范圍是否可進(jìn)行調(diào)整？
答：上述品牌（或型號）僅供參考，并無限制性。招標(biāo)人針對酒店市場進(jìn)行調(diào)研后，本次招標(biāo)擬推薦品牌均符合招標(biāo)人使用規(guī)范且貼合酒店運營要求，此條不予修改，按招標(biāo)文件要求執(zhí)行。
招標(biāo)細(xì)則內(nèi)有詳細(xì)要求需提供品牌授權(quán)及樣品需求。如投標(biāo)人經(jīng)與相應(yīng)品牌洽談后，某品牌有虛假抬價、不報價、不供樣的等實質(zhì)性行為，請投標(biāo)人提供資料。招標(biāo)人會考慮此類品牌選擇及合作意向。
第二部分：招標(biāo)文件變更內(nèi)容
1.第三章評標(biāo)辦法中“檢測報告”
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2. 投標(biāo)人所投產(chǎn)品清單：中廚房用具序號：120竹蒸籠；要求提供具有含 CNAS 或 CMA標(biāo)識的第三方檢測機構(gòu)出具有效的檢測報告（須符合GB 4806.12-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用竹木材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)）
檢測項目：
（1）甲醛≤15mg/kg
（2）二氧化硫≤10mg/kg
（3）聯(lián)苯≤0.6mg/kg
（4）技術(shù)要求：使用了涂料、油墨和(或)黏合劑等材料的食品接觸用竹木材料及制品，還應(yīng)符合涂料、油墨和(或)黏合劑等相應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
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變更為
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（1）投標(biāo)人所投產(chǎn)品清單：中廚房用具序號：42綠膠筐：要求提供具有含 CNAS 或 CMA標(biāo)識的第三方檢測機構(gòu)出具有效的檢測報告（須符合GB 4806.7-2023《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)）
檢測項目：
（2）感官:色澤正常， 無異臭、不潔物等
（2）浸泡液：遷移試驗所得浸泡液無渾濁、沉淀、異臭等感官性能的劣變
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2.第五章供貨要求中“六、樣品要求”
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序號
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樣品名稱
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單位
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數(shù)量
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備注
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1
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中廚房用具-序號120：竹蒸籠
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個
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1
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變更為
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1
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中廚房用具-序號42：綠膠筐
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個
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1
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3.本項目商務(wù)及技術(shù)文件、報價文件詳細(xì)評審標(biāo)準(zhǔn)“檢測報告”中備注項現(xiàn)變更為“注：上述檢測內(nèi)容需提供具有CNAS或CMA標(biāo)識的第三方檢測機構(gòu)出具有效的加蓋投標(biāo)人公章的檢測報告掃描件， 原件中標(biāo)后備查，投標(biāo)單位應(yīng)在中標(biāo)后兩日內(nèi)提供原件?！?/span>
注：此補疑視同招標(biāo)文件的組成部分，與招標(biāo)文件具有同等法律效力。
招標(biāo)人：合肥市梅山飯店有限公司
地 址：合肥市蜀山區(qū)梅山路中段
聯(lián)系人：陸經(jīng)理
電 話：0551-62291897
招標(biāo)代理機構(gòu)：安徽公共資源交易集團項目管理有限公司
地 址：合肥市濱湖新區(qū)南京路2588號六樓
聯(lián) 系 人：張工
電 話：0551-66223261、66223831
2025年11月10日
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