合肥泓瑞金陵大酒店是由合肥文旅博覽集團(tuán)有限公司投資建造的一家豪華五星級(jí)商務(wù)、會(huì)議型酒店。客房擁有442間，餐飲近2000個(gè)餐位。酒店位于美麗的天鵝湖畔，距離新橋國際機(jī)場(chǎng)40公里/35分鐘車程，距離合肥火車站22公里/30分鐘車程，距離合肥高鐵南站9公里/15分鐘車程。樓高26層，地上24層，地下2層，占地面積18400m2，總建筑面積64400m2。 酒店于2009年1月16日試營業(yè)，2009年9月26日正式營業(yè)。2011年5月，榮膺國家五星級(jí)旅游飯店。
因經(jīng)營管理需要，現(xiàn)面向社會(huì)公開招聘行政總廚一名，全面負(fù)責(zé)廚房的組織、指揮和運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作，設(shè)計(jì)和生產(chǎn)安全、衛(wèi)生且富有特色的菜點(diǎn)產(chǎn)品來吸引客源，并進(jìn)行食品成本控制，為酒店創(chuàng)造最佳的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)公告如下：
一、招聘原則
（一）堅(jiān)持黨管干部、黨管人才的原則；
（二）堅(jiān)持德才兼?zhèn)?、任人唯賢的原則；
（三）堅(jiān)持競爭擇優(yōu)、人崗相適的原則；
（四）堅(jiān)持公開公平、依法依規(guī)的原則。
二、招聘崗位
合肥泓瑞金陵大酒店行政總廚1名。
三、應(yīng)聘條件
（一）基本條件
1.具有中華人民共和國國籍。
2.具有良好的個(gè)人品德和職業(yè)素養(yǎng)，遵紀(jì)守法，誠實(shí)守信。
3.具有正常履行職責(zé)的身體條件和心理素質(zhì)。
（二）資格條件
1.年齡50周歲及以下。
2.具有大專及以上學(xué)歷，餐飲行業(yè)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
3.具有8年及以上星級(jí)酒店廚房管理工作經(jīng)歷。
4.無違紀(jì)、違法或不良執(zhí)業(yè)記錄。
（三）專業(yè)條件
1、豐富的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，能夠建立并管理一個(gè)高效的廚房團(tuán)隊(duì)、監(jiān)督所有中西廚房的出品。
2、領(lǐng)導(dǎo)中西廚師長預(yù)計(jì)、制定和監(jiān)控每日原材料采購單，做好食品成本控制。
3、了解賓客需求，定期更新維護(hù)菜單，制定新菜及調(diào)整菜品，組織中西廚師長完成菜品研發(fā)。
4、確保中西廚房所有提供給賓客的食品、裝盤、裝飾陳列引人入勝。
5、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策落實(shí)是否符合國家規(guī)定要求。
四、招聘程序
（一）網(wǎng)上報(bào)名
1.報(bào)名時(shí)間：自公告發(fā)布之日起至2023年12月20日下午17:00止，節(jié)假日期間正常報(bào)名，逾期不予受理。
2.報(bào)名材料包括但不限于：（請(qǐng)按序編號(hào)，打包發(fā)送）
（1）有效身份證；
（2）已取得的學(xué)歷學(xué)位證書；
（3）任職經(jīng)歷相關(guān)證明材料；
（4）取得相關(guān)證書類復(fù)印件各一張；
3.報(bào)名方式：投遞酒店專業(yè)招聘網(wǎng)站（https://vip.veryeast）或發(fā)送企業(yè)郵箱hf.hongrui@jinlinghotels.com。
（二）資格初審和簡歷篩選
根據(jù)招聘崗位要求與應(yīng)聘者報(bào)名信息的匹配情況，進(jìn)行資格初審和簡歷篩選，擇優(yōu)確定測(cè)評(píng)人員。如符合崗位要求并通過初步篩選的，將通過電話、短信或郵件等方式通知參加測(cè)評(píng)。
資格審查貫穿招聘工作全過程，凡發(fā)現(xiàn)報(bào)名人員不符合報(bào)考資格條件的，取消其報(bào)名資格或聘任資格。
（三）試菜測(cè)評(píng)
根據(jù)篩選符合條件的簡歷，統(tǒng)一安排現(xiàn)場(chǎng)試菜。根據(jù)試菜測(cè)評(píng)綜合表現(xiàn)，擇優(yōu)確定第二輪面試人員。
（四）組織面試
根據(jù)試菜測(cè)評(píng)結(jié)果，逐一通知相應(yīng)人員，試菜測(cè)試合格者集中進(jìn)行復(fù)試，最終確認(rèn)符合崗位條件的人選。
（五）考察與體檢
根據(jù)綜合面試評(píng)估擇優(yōu)錄取，并通過同行業(yè)人脈資源對(duì)該應(yīng)聘者以往工作經(jīng)歷進(jìn)行背景調(diào)查，其中考察主要是全面了解考察對(duì)象在政治思想、道德品質(zhì)、能力素質(zhì)、遵紀(jì)守法、廉潔自律、崗位匹配等方面的情況，體檢參照服務(wù)業(yè)食品健康標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。因應(yīng)聘人員自愿放棄、考察或體檢不合格等原因產(chǎn)生的崗位人選空缺，視情況研究是否進(jìn)行遞補(bǔ)。
（六）研究決定、公示與錄用
結(jié)合綜合面試、考察、體檢等情況，由支委會(huì)研究確定擬聘任人選并進(jìn)行公示，公示期不少于5個(gè)工作日。公示無異議后，按規(guī)定程序辦理聘任手續(xù)；反映有問題的，待查實(shí)并做出結(jié)論后再?zèng)Q定是否聘任。
五、薪酬福利
聘任人員按規(guī)定實(shí)行任職試用期制度，試用期為6個(gè)月。薪酬待遇按照合肥泓瑞金陵大酒店有限責(zé)任公司薪酬管理辦法執(zhí)行，按規(guī)定比例繳納社會(huì)保險(xiǎn)、住房公積金，享受帶薪年假等福利。
六、相關(guān)說明
（一）報(bào)名人員工作經(jīng)歷因工作單位變化而中斷時(shí)間的可以累計(jì)計(jì)算，在校期間參加勤工儉學(xué)、實(shí)習(xí)等不視為工作經(jīng)驗(yàn)。
（二）報(bào)名人員要確保填寫的所有聯(lián)系方式準(zhǔn)確、暢通，并嚴(yán)格按照通知要求參加測(cè)評(píng)等環(huán)節(jié)。
（三）合肥泓瑞金陵大酒店有限責(zé)任公司有權(quán)根據(jù)崗位需求變化、報(bào)名情況，調(diào)整、取消或終止本次崗位的招聘工作，無需提前說明，并在法律允許的范圍內(nèi)對(duì)本次招聘享有最終解釋權(quán)。
（四）本次公開招聘工作在泓瑞金陵大酒店黨組織的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行，招聘工作堅(jiān)持做到信息公開、過程公開、結(jié)果公開，泓瑞金陵黨組織對(duì)招聘工作進(jìn)行全程監(jiān)督。
七、聯(lián)系方式
咨詢電話：0551-62266983；
監(jiān)督電話：0551-62266404；
咨詢、監(jiān)督受理時(shí)間：報(bào)名期間周一至周五，上午8:30-11:30，下午14:30-17:00。
企業(yè)郵箱：hf.hongrui@jinlinghotels.com
服務(wù)熱線:
